ПРЕДЛОЖЕНИЯ ЗА ДИЗАЙН И ДЕКОРАЦИЯ ЗА ВАШИТЕ ПРОЕКТИ ЗА КАФЕНЕТА И РЕСТОРАНТИ
Нещата, които трябва да вземете предвид, когато създавате проект за ресторант, детайли, които ще увеличат продажбите ви, как да проектирате ресторант, предложения за декорация на кафенета и ресторанти...
Кафенетата и ресторантите заемат голямо място в живота на хората, живеещи в големите градове... Тези места вече се използват не само за хранене, прекарване на време с приятели или пиене на кафе по време на работните почивки, но и за частни срещи, бизнес вечери, развлечения и събития. Дори през последните години служителите, които не са зависими от офиса, вземат лаптопите си и работят в кафенетата. Поради тази причина комфортът, който предприятията предоставят на своите гости, стана много важен.
При избора на заведение клиентите се интересуват от комфорта и декорацията не по-малко от вкуса и чистотата. С правилно разработен проект и декорация на ресторанта можете да достигнете до повече клиенти и да се превърнете в много печеливш бизнес за кратко време.
Разбира се, това не е достатъчно, за да отворите бизнес. Собствениците на бизнес чакат много подробности, които трябва да бъдат определени; какъв бизнес искате да отворите, към кои клиенти ще се обърнете, вашата целева аудитория, какво възприятие искате да създадете, местоположението на мястото, вашият бюджет... Има много такива подробности, но в тази статия ще дадем няколко съвета за собствениците на бизнес по въпроси като това на какво да обърнете внимание в проектите за кафенета и ресторанти, подходящ избор на цвят, мебели и декорация в концепцията.
"Запомнете; всеки ресторант трябва да има свой собствен стил, съдържание и концепция."
Първото нещо, което трябва да направите, е да "определите своя стил"
Целевата аудитория, която определите, ще бъде вашата водеща карта - от менюто до цените, от цветовете, които трябва да използвате, до избора на мебели. Изтъркано уютно място, гореща разпродажба, стекхаус или много елегантно място, където ще се провеждат срещи и покани... изборът е ваш.
Най-добрата реклама е "доволен" клиент...
Уютът и декорацията на вашето заведение са също толкова важни, колкото и вкусът на вашата храна. Осигуряването на постоянство на клиентите и това, че гостите ви ви препоръчват на своето обкръжение, ще ви направи успешни за кратко време.
Преди да преминем към предложенията за дизайн и декорация, нека да поговорим накратко за това, на което трябва да обърнете внимание при подготовката на проектите за ресторант.
ВЕНТИЛАЦИЯ
Никой не иска да прекарва твърде много време в интензивна миризма на храна. Никой не предпочита да продължи остатъка от деня с миризма на храна върху себе си. По тази причина вентилацията на вашия ресторант или кафене трябва да бъде много добра.
ОРГАНИЗАЦИЯ
Правилната подредба, която създавате във вашите ресторанти, ще позволи на клиентите да седят по-удобно и ще увеличи продажбите на вашите продукти.
С техниките на "визуалния мърчандайзинг" можете да увеличите продажбите, като разкриете пасивни продукти извън основното си меню. Зоните, в които ще изложите десертите си, специалните салати или други алтернативни продукти, ще станат по-привлекателни за клиентите, които чакат своята поръчка.
Докато създавате ред в управлението на заведенията, масите и столовете не трябва да са твърде тесни, като се оставя място както за сервитьорите, така и за клиентите.
КАПАЦИТЕТ
Трябва да определите капацитета, подходящ за вашата целева аудитория. Ако сте собственик на стилен ресторант, трябва да сте по-внимателни при посрещането на гостите си. Тясното разположение на местата за сядане, което правите, за да увеличите печалбите си, може да има обратен ефект. Клиентите, които искат да бъдат в заведението дълго време, няма да искат тези на съседната маса да чуват разговорите им или ще се чувстват неудобно, когато други гости се блъскат в столовете им.
Ако продавате горещо, можете да осигурите по-плътно разположение на местата за сядане. Ако пространството ви е тясно, можете да използвате концепцията за бар маса.
ДИЗАЙН НА КУХНЯТА
Мястото, където ще похарчите най-много пари за вашия ресторант, най-вероятно ще бъде кухнята. Но тази инвестиция ще ви осигури печалба в дългосрочен план. Ако имате кухня, която забавя поръчките, това ще ви донесе големи загуби. Ще ви трябва добра кухня, която да улеснява приготвянето на храна и обслужването, а вентилацията също трябва да е добра и миризмата на приготвената в кухнята храна да не обгръща ресторанта ...
ПАРКОВА ЗОНА
Въпреки че не е много важен за горещите продажби, паркингът е много важен за ресторантите от висок клас ...
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ЗА ДЕКОРАЦИЯ НА РЕСТОРАНТА
ОСВЕТЛЕНИЕ
Осветлението е много важно за успешната декорация. Осветлението не само ще направи интериорната декорация да изглежда по-красива и ефективна, но и топлото осветление ще създаде апетит, ще привлече минувачите към вас с топъл вид и ще повлияе положително на атмосферата на средата. Топлата светлина, използвана в осветлението, създава по-спокойна обстановка в пространството, студеното осветление кара хората да говорят по-силно и другите клиенти да бъдат обезпокоявани ...
DECOR
Decorating your place in a very good way alone will not bring you customers... If you create an integrity from your flavor to your presentation, from your decor to your music, you will get permanent customers.
The most important criterion that affects the whole process of your restaurant is your target audience... When decorating your restaurant; you need to create a unique style by synthesizing the style of your place with the customer potential. Places that are copies of each other will only provide you with instant customers, if you want to be a preferred business, you should determine a concept that is completely unique to you.
The furniture and accessories you choose for interior design should be suitable for your business. If you are a business that gives elegant invitations, you can choose long tables, flashy chandeliers, stylish armchairs and carpets. You can use expensive flowers and accessories that are sparkling but not too easy on the eyes.
COLOR
Even if we are not aware of it, colors have a great impact on our psychology. The best colors to stimulate appetite are red and orange. If you look at the fast food brands that sell the most, they have definitely used these two colors. But the choice of color should be very careful. While red and orange are the best choice to stimulate the appetite, the intense energy they give causes the desire to get up and leave in a short time or the need to move. If your restaurant does not sell hot, these colors will have negative effects for your business.
To avoid confusion when choosing a color, you can think like this. If you want guests to eat and leave quickly and provide a constant circulation, you should choose vibrant warm colors, lively music, chairs and tables that are not very comfortable. On the contrary, if you want to host your guests for a long time and create a special customer base, you can choose softer colors.
MUSIC
The effect of background music is as important for restaurants as it is for workspaces. How do you choose the right music for your restaurant's target audience and concept?
Upbeat music increases appetite, encouraging people to eat faster and leave the restaurant earlier. If you are a hot-selling business, more lively music is the right choice for you.
If you have a high-end restaurant, you should definitely avoid loud and upbeat music. Symphonic, sophisticated or classical music would be the right choice for you.
HYGIENE
All areas of your business should be clean, organized and tidy. From the entrance of the venue to the seating areas, from your kitchen to your restroom, everywhere should be clean and odor-free. No matter how good a business you are, a strong odor coming from the kitchen and a dirty toilet will have a negative impact on the customer.
You can contact us for wooden restaurant projects, models and wooden cafe-restaurant prices.
BANEVA I Wooden Structures
A Wood Adventure...
0216 630 21 21
0532 179 02 03
You can check the page for our Wooden Restaurant Models .
Blog Posts
Sibel Atagül
Translated with DeepL.com (free version)